SIMON & BEARNS

Hochwertiger Spezialitätenkaffee, handwerkliche Röstkunst und ein klares Bekenntnis zu Qualität: Dafür steht SIMON & BEARNS Coffee Roasters. Mit Sitz in Bammental hat sich die Kaffeerösterei seit ihrer Gründung im Jahr 2017 als feste Größe in der regionalen und überregionalen Coffeeszene etabliert. Die zugehörigen Cafés in Heidelberg und Umgebung dienen dabei als genussvolle Bühne für die eigenen Röstungen – das Herz des Unternehmens schlägt jedoch in der Rösterei in Bammental.

Vom Heimröster zur professionellen Rösterei

Die Geschichte von SIMON & BEARNS beginnt mit einer persönlichen Leidenschaft für Kaffee und dessen Aromenvielfalt. Was zunächst als Experiment mit Heimröstungen begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einer professionellen Spezialitätenkaffeerösterei. Heute werden in Bammental sorgfältig ausgewählte Rohkaffees verarbeitet, geröstet und für Kund:innen, Gastronomie und Handel veredelt.

Handwerk, Transparenz und Qualität

Im Mittelpunkt steht die bewusste Auswahl hochwertiger Kaffeebohnen aus unterschiedlichen Anbauregionen. SIMON & BEARNS arbeitet mit transparenten Lieferketten und legt großen Wert auf faire Handelsbeziehungen sowie nachhaltige Beschaffung. Jede Röstung wird individuell entwickelt, um die charakteristischen Aromen der Bohnen optimal herauszuarbeiten – von fruchtig-klaren Filterkaffees bis hin zu ausgewogenen und kräftigen Espressi.

Cafés als Genussorte, nicht als Firmensitz

Die Cafés von SIMON & BEARNS in Heidelberg, Dossenheim und Umgebung sind bewusst als Genuss- und Begegnungsorte konzipiert. Hier erleben Gäste die Röstungen aus Bammental direkt in der Tasse – ergänzt durch handwerkliche Zubereitung, geschultes Personal und ein klares Qualitätsverständnis. Verwaltung, Röstung und Produktentwicklung bleiben jedoch zentral in Bammental angesiedelt.

Mehr als nur Kaffee

Neben dem Verkauf von Bohnen bietet SIMON & BEARNS auch Barista-Kurse, Verkostungen und Probierpakete an. Ziel ist es, Kaffeewissen zu vermitteln und Konsument:innen für die Besonderheiten von Spezialitätenkaffee zu sensibilisieren – verständlich, nahbar und ohne elitären Anspruch.

Ein regional verwurzeltes Unternehmen mit Weitblick

Mit seiner Rösterei in Bammental und den Cafés als Aushängeschildern verbindet SIMON & BEARNS handwerkliche Tradition mit zeitgemäßer Kaffeekultur. Das Unternehmen steht für bewussten Genuss, klare Werte und die Überzeugung, dass guter Kaffee dort entsteht, wo Herkunft, Handwerk und Haltung zusammenkommen.